- 序論
- 第1部 農産物貿易および人間活動が自然環境に与える影響の評価
・序論
・第1章 自然界における元素の分布
・第2章 窒素およびリンの生物地球化学的循環
・第3章 地球全体の窒素・リン循環の定量的評価およびその中での人間活動
・第4章 貿易による各国の窒素・リン・カリウムの収支量の計算
・第5章 肥料消費および漁業活動を含めたフローの計算
・第6章 日本における窒素・リンのフローと人間活動
・第7章 世界における窒素・リンのフローと人間活動
・まとめ
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- 第2部 戦後の日本および世界における農産物貿易の変化と今後の展望
・序論
・第8章 日本における農業生産・農産物貿易の変化
・第9章 世界の農業生産・農産物貿易の変化と食糧自給の意義
・まとめ
- 総合考察
- 謝辞
- あとがき
- 参考文献
- 巻末表
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